Histoire de la réfrigération | Choix Responsable
twitter
facebook
linkelin
rss

Histoire de la réfrigération

Par Choix Responsable

- Dans un premier temps, on recueillait la glace d’hiver puis elle était stockée sur les étangs, un système de glacière et le flux de froid naturels permettaient de la conserver jusqu’à l’été.

- En 1850, Edmond Carré invente le réfrigérateur à eau et acide sulfurique

- En 1851, James Harrison, imprimeur en Australie, remarque en utilisant l’éther, que le liquide refroidit le métal en s’évaporant. Il décide de comprimer l’éther gazeux avec une pompe pour le transformer en liquide, puis provoque le refroidissement en le laissant redevenir gazeux. Il utilisa le même procédé pour fabriquer de la glace, en immergeant des tuyaux refroidis par l’éther dans de l’eau. Son procédé ne put rivaliser avec le prix moins élevé de la glace importée d’Amérique par bateau.

- 1876 : on attribue à Carl von Linde l’invention du réfrigérateur, bien que d’autres inventeurs aient contribué à la mise au point technologique de la réfrigération.

La première utilisation de réfrigération domestique se situe autour de 1895 aux Etats-Unis.

- 1913 : Le premier réfrigérateur fabriqué industriellement par Fred W. Wolf, à Chicago est le Dolmere.

Commentaires

Laisser un commentaire