Aujourd’hui, près de 40% des congélateurs vendus en France sont des congélateurs coffres*, des appareils capables de stocker un volume important de denrées. Si le congélateur coffre permet une grande capacité de rangement, il est également assez volumineux. C’est pourquoi il est souvent installé dans des pièces moins meublées comme le cellier ou le garage. Si cette solution d’aménagement parait évidente d’un point de vue pratique, sachez qu’elle n’est pas forcément la plus adaptée à votre congélateur, notamment si la pièce n’est pas chauffée. En cause, la classe climatique, une donnée presque toujours ignorée par le consommateur, mais pourtant essentielle.

Même si le congélateur sert tout au long de l’année, son utilisation est encore plus flagrante l’été quand les températures montent et que l’on décide de faire le plein de crèmes glacées. C’est généralement à cette époque aussi que l’on se rend compte que notre congélateur conserve des aliments dont on avait oublié l’existence et donc qu’un petit nettoyage s’impose. Voici donc quelques conseils pour organiser au mieux son congélateur, profiter au maximum de ses capacités et ainsi prolonger sa durée de vie.